Propriedades Físicas de Produtos Agrícolas
Programa Analítico
Total de Horas
60 horas
Carga Horária
4(2+2)
Semestre de Oferecimento
Ementa
Caracterização física dos produtos agrícolas. Propriedades térmicas. Propriedades aerodinâmicas. Propriedades elétricas. Propriedades óticas. Propriedades do ar úmido. Higroscopia. Princípios de secagem. Noções básicas de reologia. Danos mecânicos.
Pré-Requisito (Pré ou Co-Requisito)*
(ENG 275* e ENG 212) ou (ENG 271 e ENG 278)
